Articoli Giusy Cascione

CUCINERETE – GNOCCHI INTEGRALI AGLI SPINACI

Ridi ridi che a Radiorete si fanno gli gnocchi!!
Questa settimana volevo proporvi una ricetta che ho trovato sull’enciclopedia della cucina di Giunti, che ho personalmente rivisitato utilizzando ingredienti molto più facili da reperire in commercio.
INGREDIENTI:
– 1kg di patate;
– 300g di spinaci;
 – 200g di farina integrale;
– 1 uovo;
– sale q.b.;
PREPARAZIONE:
Per prima cosa sbucciamo le patate (fase […]

Articoli Giusy Cascione

CUCINERETE: ROSELLINE SPECK E STRACCHINO

Sicuramente sarà capitato anche a voi di vedere la ricetta delle roselline alle mele che tanto sta spopolando in questi ultimi tempi su Facebook, perché non proviamo a farne una versione alternativa, magari salata?
INGREDIENTI:
– 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare;
– 200g di speck tagliato a fette spesse;
– 150g di stracchino;
– 1 uovo per spennellare;
PREPARAZIONE:
Prima di […]